Kohl-Distel - Cirsium oleraceum

Familie: Köpfchenblütler / Compositae;
Andere Namen: Kohl-Distel, Federdistel, Wiesenkohl;

Botanik / Bestimmungshilfe:

Wuchs: bis über 1,5 m hoch
Blatt: Blätter stängelumfassend, die unteren gross, fiederspaltig, oberen ungeteilt
Blüte: Blütenköpfchen wird vom grossen Deckblatt eingeschlossen, Blüten sind gelb bis weiß, manchmal purpur, gutriechend
Blütezeit: Juli bis September
Vorkommen: Bachufer, Flachmoore, feuchte und saure Wiesen, Gräben, Waldwege
(Wagner u. Garcke 1882; Blamey et all 1974)

Nahrungspflanze:

Sammeln: einjährigen Wurzeln von September bis in den Winter, kleinere Blätter und Stängel von April bis Juni, Blütenböden von Juni bis September.
Verwendung: Früher war die Pflanze allgemein beliebt als Gemüse. Wurzeln und Blätter für Salate geeignet, Frischpreßsaft, Gemüsebrühe. Die einjährigen Wurzeln trocknen und zu Mehl mahlen oder geschält als Gemüse verwenden. Die jungen Schößlinge (Stacheln entfernen) und die geschälten Stengel roh oder zu Kochgemüse. Kleinere Blätter zu Spinat oder Gemüse. Die Blütenböden zu Gemüse.
(Heiss 1980; Fleischhauer 2003; Küster 1917; Loch 1993; Schoenichen 1947; Karch 1986;)

Heilpflanze:

Sammeln: Blätter von Mai bis Juli
Zubereitung: als heisser Aufguß
Anwendung (innerlich): Verdauungsschwäche, Kopfschmerzen, Gicht
(Heiss 1980)

Hauptwirkstoffe:

Gerbstoff, Inulin
(Heiss 1980)

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Stand: 27.01.2006 - Urheberrecht bei: Wildpflanze.info - Impressum

Kohl-Distel - Cirsium oleraceum

Botanik / Bestimmungshilfe:

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