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Rainkohl - Lapsana communis
Familie: Köpfchenblütler / Compositae;
Andere Namen: Rainkohl, Milchen, Hasenmus, Hasenkohl;
Botanik / Bestimmungshilfe:
Wuchs: bis 1 m hohes Kraut
Blatt: die unteren Blätter ausgeprägt leierförmig, die oberen schmal und kleiner,,eckig gezähnt
Blüte: kleine blaßgelbe Blütenköpfchen, 1-2 cm, in lockerer Rispe, bei Regenwetter geschlossen
Blütezeit: Juni bis September
Vorkommen: Garten- und Ackerunkraut, Gebüsche, Hecken, schattige Wegränder
(Wagner u. Garcke 1882; Blamey et all 1974)
Nahrungspflanze:
Sammeln: Blätter von April bis Juni
Verwendung: Salat, Spinat, Gemüsebrühe, Beigabe zu Gemüse und zu Omelett, Rührei, Quiche o.ä.
(Heiss 1980; Fleischhauer 2003; Schnelle 1999, Forey 1992)
Heilpflanze:
Sammeln: Blätter von Mai bis August
Zubereitung: frischer Preßsaft, zerquetschtes Kraut
Anwendung (äußerlich): aufgetragen auf Entzündungen und Schnittwunden beschleunigt es die Heilung
(Heiss 1980)
Hauptwirkstoffe:
Mineralstoffe, Bitterstoffe, Schleim
(Heiss 1980)