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Myosurus minimus

Nasturtium officinale

Oenothera biennis

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Echte Mispel - Mespilus germanica

Familie: Rosengewächse / Rosaceae;
Andere Namen: Echte Mispel, Nespel, Hespel, Aspele;

Botanik / Bestimmungshilfe:

Wuchs: Baum oder Strauch bis 6 m hoch
Ast: Äste meist mit Dornen
Stamm: das Holz ist gut geeignet für Drechslerarbeiten
Blatt: Blätter, hauptsächlich an der Unterseite, filzig behaart, länglich
Blüte: rosa (ähnlich wie Apfelblüte), einzeln, weiß
Blütezeit: Anfang Mai bis Ende Juni
Frucht: walnußgroß, grün bis braun, 5steinig
Fruchtzeit: September bis November
Vorkommen: Trockene Wälder und Gebüsche, felsige Abhänge, manchmal angebaut
(Wagner u. Garcke 1882; Blamey et all 1974)

Nahrungspflanze:

Sammeln: reife Früchte von September bis November
Verwendung: Die Früchte nach Frosteinwirkung bzw. nach ca 20 Tagen Lagerung roh oder zu Sirup (durch langes Köcheln einzudicken), als Würze zu Kompott, Mus, Marmelade, Fruchtsaft, zu Kräuterlikör, zu Schnaps oder als gebackene Fruch, läßt sich zerschnitten gut trocknen.
(Heiss 1980; Fleischhauer 2003; Schnell 1999, Forey 1992, Karch 1986, Franke 1997, Gaigg)

Heilpflanze:

Sammeln: reife Früchte von September bis November
Zubereitung: roh essen oder Zugabe zu gekochten Gerichten
Anwendung (innerlich): wirkt harntreibend, gegen Durchfall und Darmkatarrh
(Heiss 1980)

Hauptwirkstoffe:

Zucker, Gerbstoff, Pektinstoffe, Fett, Sorbit, organische Säuren, Bor
(Heiss 1980)